28 Jul, 2026
Ikan merupakan salah satu kenikmatan masakan Mediterania, namun tentunya Anda sudah sering melepaskan kemewahan gastronomi ini karena baunya yang menyengat di seluruh rumah. Anda memanggang ikan sarden di hari Minggu…
Menyenangkan, menarik, dan dengan saksofon yang memimpin melodi rock and roll. Kurang lebih beginilah cara kita mendeskripsikan lagu yang hanya diucapkan satu kata: “Tequila!” Dirilis pada tahun 1958 oleh The…
22 Juli 2026 Minyak zaitun Barbekyu di pedesaan, piknik di pantai, sarapan di teras apartemen yang disewa untuk liburan… Selama musim panas kami lebih menikmati makanan jauh dari rumah. Meski…
Proposal ideal untuk mempesona dengan starter yang menciptakan kembali perpaduan klasik manis-asin, mengubah cita rasa musim panas melalui kontras suhu dan tekstur. Melon yang sedikit karamel dengan kesegaran mata seperti…
Dalam beberapa bulan terakhir Anda mungkin pernah mendengarnya teori konspirasi tentang fotoproteksi: bahwa jika kanker kulit bukan disebabkan oleh sinar matahari, tetapi oleh bahan kimia dalam kosmetik, jika krim tabir…

Kacang hijau dengan udang, almond panggang, dan saus lemon

Dengan resep ini Anda akan mengubah sayuran sehari-hari menjadi camilan pesta sungguhan. Dalam sajian ini, kesegaran kacang ijo al dente menyatu dengan sentuhan bahari udang yang nikmat. Saus citrus vinaigrette dengan madu memberikan sentuhan menyegarkan dan penuh rasa. Kacang hijau dengan udang, almond panggang, dan saus lemon Bahan-bahan – 250 gr kacang hijau halus – […]

2 mins read

Piramida makanan: model barunya terbuat dari apa?

Berapa kali Anda berpikir bahwa Anda harus makan lebih baik, tapi tidak tahu harus mulai dari mana? Untuk itulah piramida makanan, untuk menetapkan dosis yang dianjurkan untuk setiap kelompok nutrisi untuk mencapai diet seimbang. Tentu saja alat ini tidak bisa digerakkan. Sebaliknya! Pada tahun 2026 terjadi perubahan yang spektakuler. Kami akan membongkar mitos, mengeksplorasi perkembangan […]

7 mins read

Siapkan ayam otentik dengan udang karang, laut dan gunung Catalan klasik

Hidangan Catalan setiap hari adalah proyek yang dikembangkan oleh Fundación Alícia bersama dengan Departemen Pertanian, Cabang, Perikanan dan Pangan Generalitat Catalonia. Ini adalah bagian dari Rencana Pangan Strategis Catalonia 2021–2026 (PEAC). Tujuan dari proyek ini adalah untuk memulihkan dan menghargai masakan tradisional Catalan, dari perspektif saat ini yang memahaminya sebagai masakan yang mampu menjawab tantangan […]

3 mins read

Minyak zaitun apa yang digunakan untuk barbekyu?

Saat cuaca bagus tiba, ada yang melepas payung dan baju renang, ada juga yang lebih suka membersihkan panggangan dan arang. Apakah Anda di tim? pecinta barbekyu? Maka Anda akan tahu bahwa teknik kuliner ini adalah soal kesabaran. Namun, ada juga yang berukuran kecil triknya, seperti pemilihan minyak zaitun yang tepat untuk barbekyuyang akan membantu Anda […]

4 mins read

Resep paling menyegarkan dengan makanan andalan bulan Juli

Juli tiba dengan kebun buah-buahan dalam kemegahan maksimalnya. Ini adalah waktu yang tepat untuk mengurangi penggunaan kompor dan menikmati bahan-bahan yang penuh air, warna, dan rasa. Dalam kompilasi ini kami menghadirkan resep yang mudah, menyegarkan, dan lezat untuk memanfaatkan produk unggulan bulan ini secara maksimal. 1 Gazpacho semangka dan tomat Resep gazpacho sudah banyak variasinya […]

3 mins read

Bagaimana cara membeli minyak zaitun extra virgin secara online?

“Ding dong. Siapa itu? Pengiriman paket!” Pastinya perbincangan ini sudah menjadi hal biasa dalam hidup Anda bukan? Kami membeli lebih banyak secara online: perangkat elektronik, pakaian dan bahkan makanan. Faktanya, makanan menjadi kategori e-commerce yang tumbuh paling besar pada tahun 2025, dengan peningkatan sebesar 6,1%, menurut CTT Electronic Commerce Report. Pernahkah Anda memutuskan untuk membeli […]

6 mins read

Daging domba yang meleleh dengan buah persik panggang, hidangan musim dingin yang diciptakan kembali untuk musim panas

Daging domba rebus tidak harus menjadi hidangan musim dingin. Dalam versi ini dimasak hingga meleleh dan disajikan dengan buah persik panggang, yogurt mint, dan jus yang dikurangi, menciptakan kontras segar, manis, asam, dan pedas yang sangat menggugah selera di bulan-bulan hangat. Bahan daging domba manis dengan buah persik panggang, yogurt mint, dan jus pendek Ana […]

4 mins read

Bagaimana cara menyiapkan sarden dalam minyak zaitun dan ikan berminyak kalengan lainnya di rumah?

Rasanya enak, ekonomis, sangat tahan lama dan memberikan segudang manfaat bagi tubuh. Kita berbicara tentang sarden dalam minyak zaitun dan ikan biru kalengan lainnya. Anehnya, meski umum ditemukan di sebagian besar dapur, tidak banyak orang yang mempertimbangkan untuk menyiapkannya di rumah. Apakah Anda berani mengambil lompatan? Kami memberi tahu Anda segalanya: khasiat, resep, trik, dan […]

7 mins read

5 resep dengan mozzarella untuk memberikan sentuhan segar dan lezat pada menu musim panas

Mozzarella adalah salah satu bahan yang rasanya seperti musim panas: segar, lembut dan mampu mengubah hidangan apa pun menjadi sesuatu yang istimewa. Dalam kompilasi ini kami mengumpulkan lima ide untuk menikmatinya dengan cara yang sangat berbeda: dari salad dengan kacang hijau dan pesto hingga bruschetta Italia, beberapa beef roll, sate domba panggang, atau “torrijeta” asli […]

2 mins read

Jenis budidaya zaitun: dari tradisional hingga super intensif

Pohon zaitun telah menemani kita selama ribuan tahun. Namuncara budidayanya pun terus berkembang sesuai dengan kebutuhan dan teknologi saat ini. Perlu diingat bahwa merawat kebun zaitun berumur berabad-abad yang tumbuh di lereng bukit yang curam tidak sama dengan merawat kebun zaitun berumur satu abad yang tumbuh di lereng curam dibandingkan jika terletak di lahan datar […]

8 mins read